食材处理必备表达

从清洗到切割的完整指令：'Rinse the vegetables thoroughly'（彻底冲洗蔬菜）强调食品安全，'Julienne the carrots'（胡萝卜切丝）等专业术语源自法语。不同切割方式对应不同动词：chop（剁）、slice（切片）、mince（切末）。特别提醒：'Drain the pasta'（沥干面条）与'Pat dry the fish'（拍干鱼身）的差异体现英语动作精准性。

厨具操作标准化用语

电磁炉操作需掌握'Set to medium-high heat'（调至中大火），微波炉常用'Microwave for 2 minutes'（微波加热2分钟）。专业厨房的'Whisk the eggs vigorously'（用力打蛋）与家用的'Fold in gently'（轻轻翻拌）形成对比。重点解析：'Grease the pan'（抹油）和'Line the tray with parchment'（垫烘焙纸）等预防粘锅的必备表达。

调味品使用场景句型

西餐基础调味三步曲：'Season with salt and pepper'（加盐和胡椒）、'Drizzle with olive oil'（淋橄榄油）、'Garnish with parsley'（用欧芹装饰）。亚洲风味特有表达：'Marinate overnight'（腌制过夜）和'Add a dash of soy sauce'（加少许酱油）。文化冷知识：英语用'Sprinkle'表示撒粉状调料，而'Drizzle'专指液体调料。

安全警示与突发处理

必须掌握的应急表达：'Watch out for splattering oil'（小心油溅）、'The pot is boiling over'（锅溢出来了）。烫伤处理三步走：'Run under cold water'（冷水冲洗）、'Apply ointment'（涂药膏）、'Cover with gauze'（纱布包扎）。特别提醒'Never put out grease fire with water'（油锅起火勿用水灭）等安全常识的英文表述。

几个练习句子

Turn down the heat

请把火调小

Shall I dice the onions?

洋葱要切丁吗？

Preheat the oven to 180°C

烤箱预热到180度

The sauce needs reducing

酱汁需要收汁

Taste for seasoning

尝尝咸淡

结论

本文系统梳理了厨房场景中的50个高频英语短句，涵盖食材处理、设备操作、调味技巧及安全警示四大模块。建议学习者将短句贴于厨房显眼处，在实际操作中强化记忆。记住：'A pinch of practice is worth a pound of theory'（一分实践胜过十分理论），现在就开始您的厨房英语之旅吧！