基础工具术语解析

详解搅拌碗(mixing bowl)、橡皮刮刀(rubber spatula)、擀面杖(rolling pin)等15种工具英文名称及使用场景，结合饼干制作步骤演示专业术语如'fold in'(翻拌)、'knead'(揉面)的准确用法。

食材计量表达体系

系统对比美式cup计量与公制单位换算，解析'tablespoon'(大汤匙)、'pinch'(一撮)等特殊量词。特别说明'sifted flour'(过筛面粉)与'packed brown sugar'(压实红糖)等易混淆概念的英语表达差异。

整理20个核心动作短语，从'grease the pan'(抹油)到'cool on wire rack'(晾凉)，每个短语配饼干制作中的实际应用例句。重点区分'whisk'(打蛋器搅拌)与'beat'(电动打发)等相似动作的英语表达。

列举面团太黏(too sticky)、饼干摊平(overspread)等常见问题的英语描述及解决方案。包含'add more flour'(加粉)、'chill dough'(冷藏面团)等实用补救措施的双语表达。

Cream the butter and sugar until fluffy

将黄油和糖搅拌至蓬松

Sift in flour and baking powder

筛入面粉和泡打粉

Pipe cookie shapes with a piping bag

用裱花袋挤出曲奇形状

Preheat the oven to 180°C

烤箱预热至180摄氏度

Bake until edges turn golden

烤至边缘金黄即可

本文通过饼干制作全流程，系统教学50个必备烹饪英语词汇与表达。掌握这些术语不仅能提升烘焙效率，更为阅读英文食谱、观看烹饪视频打下基础。建议读者实操时同步朗读英语指令，将厨房变为沉浸式语言实验室。