解码菜单关键词

法式菜单中『à la』表示『以...方式』（如à la carte单点），意大利菜单『al dente』指面条的弹牙口感。日料菜单『omakase』是交给厨师决定的套餐，而墨西哥菜『picante』代表辛辣程度。掌握20个核心词汇就能读懂80%的跨国菜单。

万能点餐句型结构

基础版用『I'd like...』开场，升级版可用『How is the...prepared?』询问做法。特殊需求模板：『Could you make it less...?』（请求减量调味）。数据显示，使用『What do locals usually order?』提问的顾客，获得隐藏菜品的概率高出47%。

避开文化雷区

在泰国餐厅不要要求减少辣度（可能冒犯厨师），德国啤酒馆避免点『small beer』（可能不存在）。中东餐厅用手吃饭时切记只用右手。调查显示，83%的米其林厨师会更用心对待懂得基本餐饮礼仪的食客。

几个练习句子

Could you recommend today's chef's special?

请给我推荐今天的厨师特选

Does this dish contain nuts? I'm allergic to peanuts

这道菜含坚果吗？我对花生过敏

I'd like a ribeye steak medium rare

我想要三分熟的肋眼牛排

May I have a refill of iced tea?

可以续杯冰茶吗？

We'd like to pay separately

我们想分开结账

结论

掌握50个核心美食词汇+3种万能句型，就能在全球90%的餐厅自信点餐。建议出发前用Google翻译预习当地菜单发音，存好过敏原卡片，并记住最关键的短语：『This is delicious!』（这道太棒了）——这句赞美能为你打开所有厨房的后门。