基础对话框架

掌握'5步点餐法'：问候（Hi, table for two）→ 要菜单（Could we see the menu?) → 询问推荐（What's today's special?）→ 下单（We'll take the seafood pasta）→ 结账（Check, please）。重点记忆10个高频动词：order/recommend/substitute/share/split等。注意区分正式场合（I would like...）与非正式场景（I'll get...）的用语差异。

菜单解构指南

西餐菜单通常按Courses分类：Starters（前菜）、Mains（主菜）、Sides（配菜）、Desserts（甜点）。重点记忆烹饪方式词汇：grilled（烤）、steamed（蒸）、raw（生食）。遇到陌生菜名时，可询问'Could you describe this dish?' 或关注关键配料词，如'basil'（罗勒）、'truffle'（松露）。

文化潜规则

英美餐厅默认提供冰水（tap water），需主动要求'no ice'；欧洲餐厅面包通常收费。小费规范：美国需15-20%小费，英国可给10%，澳洲不需额外小费。特殊需求如素食（vegetarian）、过敏原（nut allergy）需优先说明，可用'I'm allergic to...'句型。

几个练习句子

May I have the menu, please?

请给我菜单

Does this dish contain nuts?

这道菜含坚果吗？

I'd like my steak well-done

我要全熟的牛排

Can we pay separately?

可以分开结账吗？

What local specialty do you recommend?

推荐什么本地特色菜？

结论

餐厅英语本质是'需求精确传达'的训练，建议优先掌握30个核心食物词汇和5种万能句型。实际应用时不必追求语法完美，重点使用'关键词+手势'的沟通策略。随身携带饮食禁忌的英文卡片（如'No pork, please'），并善用手机翻译工具辅助看图点餐。