Table of Contents
冰淇淋 ice cream
(1) 雪酪 sorbet
(2) 冰沙 smoothie
(1) 冰棒 popsicle / ice pop
(2) 雪糕 ice cream bar
剉冰类 (1) 传统剉冰 shaved ice
(2) 雪花冰 shaved snow
冰淇淋 ice cream
冰淇淋最常见的说法就是 ice cream 啦！但是冰淇淋有这么多种，要怎么分辨呢？让 VoiceTube 一一道来！
(1) 义式冰淇淋 gelato
第一个就是 VoiceTube 小编超爱的 gelato 啦！ Gelato 也就是义式冰淇淋，它的口感绵密、细致，成分多为天然水果。因为它的脂肪含量为一般冰淇淋的一半，因此深受大家的喜爱！
以下为 gelato 的五个经典口味：
奶油 cream
优格 yogurt
鲜奶 milk
开心果 pistacchio
巧克力 chocolate
（题外话: 小编自己超爱开心果口味的义式冰淇淋啊！）
(2) 土耳其冰淇淋 aras dondurma / Turkish mastic ice cream
说到土耳其冰淇淋，大家脑中第一个浮现的应该都是被老板耍着玩的画面吧！土耳其冰淇淋因为加入了土耳其特有的兰花茎 (Salep)，所以产程黏浊度高、不易融化，因此可以黏在长铁棒上，才让小贩能够与顾客搞笑地互动！
(3) 霜淇淋 soft serve
Soft serve 霜淇淋是夜市、游乐园最常看到的冰品型态，和冰淇淋类似，但因为空气含量较高，并加入胶体，所以会有轻盈、滑顺的口感，融化的速度也较慢。最常见的口味是巧克力、香草，还有两者混和。
一旦甜食瘾发作，单吃冰淇淋肯定是不够的啊！所以 sundae 就诞生了！冰淇淋加上各种配料（topping），让你幸福加倍！一起来学学相关词汇英文吧：
巧克力米 sprinkles
着色珠子糖 hundreds and thousands
榛果巧克力酱 Nutella
水果 fruit
果酱 jam
蜂蜜 honey
鲜奶油 whipped cream
坚果 crunchy nuts
焦糖 caramel
麦片 cereal
A: Would you like some toppings for your ice cream?
A：你要加配料在冰淇淋上吗？
B: Sure! I would like Nutella, cookies and a strawberry on it.
B：当然！我想要加一些榛果巧克力酱、饼干跟一颗草莓。
Ted likes sundaes with whipped cream and chocolate, so much so that he eats them every week.
Ted 太喜欢鲜奶油巧克力酱圣代，喜欢到他每周都要吃。
冰沙类
(1) 雪酪 sorbet
Sorbet 与一般美式冰淇淋不同，制作时不使用脂肪制品，透过混和物结冰后再磨成冰沙的方式，制造出绵密、轻盈的口感！也因不含有乳制品，很适合对乳制品敏感的人们。
(2) 冰沙 smoothie
用新鲜水果、牛奶加入水和冰块后，放入果汁机打成带有微颗粒状的饮品就是 smoothie 啦！常见的冰沙有凤梨冰沙（pineapple smoothie）、西瓜冰沙（watermelon smoothie）和芒果冰沙（mango smoothie）等。
My mom’s homemade pineapple smoothie is the best drink I’ve ever had. It tastes great and is 100% healthy!
我妈手做的凤梨冰沙是我喝过最好喝的饮料，不但美味还百分百健康！
冰棒类
(1) 冰棒 popsicle / ice pop
冰棒初期只是果汁凝结而成的冰品，但随着厂商的开发，演变成现在市面上可以难到的各式风味冰棒。炎炎夏日来上一只冰棒，绝对是人生一大快乐！你最喜欢哪种冰棒呢？
(2) 雪糕 ice cream bar
冰棒的外层再淋上一层榛果巧克力，冷冻过后就是大家最熟悉的巧克力风味雪糕啦！脆皮外层加上内层滑顺的口感是一大享受！
剉冰类
(1) 传统剉冰 shaved ice
Shaved ice 就是先选好配料装进碗里，再拿给店家用冰块砖削出满满的一碗冰，炎炎夏日来上一碗最消暑！常见的配料有：
豆类：红豆（azuki beans）、绿豆（mung beans）
果冻类：仙草（herbal/grass jelly）、粉条（noodle jelly）、粉粿（jelly cake）
粉圆（tapioca）、芋园（taro ball）
炼乳（condensed milk）、糖水（syrup）
A: What is your must-add topping in a shaved ice?
A：你吃剉冰必加的配料是什么？
B: Definitely mung beans!
B：当然是绿豆啊！
(2) 雪花冰 shaved snow
从 shaved ice 延伸出来的就是雪花冰（shaved snow）啦！主要的差别就是两者使用的冰砖不同，雪花冰不使用一般纯水的冰砖，而是将各类水果或风味搭配乳制品做成冰砖，冰就像是雪花一样，口感比剉冰绵密，是小编的最爱！夏天就是要吃上一碗芒果雪花冰啊！
VoiceTube 雪花冰私心推荐排行榜：
Top 1：芒果雪花冰 Mango shaved snow
Top 2：珍珠奶茶冰 Mike tea shaved ice with tapiocas
Top 3：红豆抹茶雪花冰 Matcha shaved snow with azuki beans
Top 4：布丁牛奶冰 Milk ice with pudding
最后，教大家冰品数量的用法：
如果你想要描述冰品的数量，你可以这样说：
一球冰淇淋／雪酪：A scoop of chocolate ice cream
一杯霜淇淋／冰沙／圣代: A cup of vanilla ice cream
一只雪糕／冰棒: A pineapple popsicle
一碗剉冰／雪花冰: A bowl of mango shaved ice/ shaved snow
一般冰淇淋都会配合甜筒（cone)，但如果想改成用杯装，只要把 cone 换成 cup 就可以啰！
I would like to have ice cream in a cone, please.
我的冰淇淋要用甜筒装，谢谢。
May I have my ice cream in a cup?
我的冰淇淋可以杯装吗？
以上就是各种冰淇淋的英文和相关单字啦！想要吃冰消暑，这些单字可不能不会！
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